자연

생태

7. 만수길 영지 버섯 재배장

□ 위    치 : 충청북도 보은군 속리산면 만수길

□ 관    련 : 초․중․고 과학, 실과

□ 상세정보

재배지는 속리산 천황봉 남동쪽 능선을 따라 내려오면서 형성된 만수 계곡 중감쯤에 위치하고 있으며 주위에는 우거진 숲과 깎아지른 듯한 바위, 시냇가를 흐르는 맑은 물이 있어 버섯을 재배하기에 알맞은 곳이다. 더욱이 이 곳은 국립공원 속리산 내에 있어 오염이 되지 않은 청정 지역임으로 다른 지역에서 재배되는 버섯보다 질이 우수하고 약효가 뛰어나다. 계곡의 두 곳에 설치된 임시야영장에서는 취사와 야영을 할 수 있어 체험 학습지로는 적당하나 여름 피서철에는 많은 사람들이 오고 계곡 입구에서 입장료를 받으므로 이때를 피해서 체험하는 것이 한가하고 경비도 적게 든다.

□ 소요시간 : 1시간 ~ 2시간

□ 체험 활동 안내

♠ 찾아가기 : 보은읍-삼가길(시내버스 08:00,14:10,16:30)40분 소요.

보은읍(25번-37번)-갈목길(505번)-만수길

보은읍(25번)-장안 분기점(좌회전,505번)-서원계곡-만수길

♠ 주차 및 휴게 공간 : 야영장 주차장이용, 상수도 시설과 화장실 있음

♠ 관련 부서 및 관리 : 만수길 이장 ☎ 540-3392,

♠ 소요비용 : 없음 ( 여름 피서철에는 입장료를 징수함.)

♠ 활동방법 : 도보, 재배지에서 탐구 관찰

♠ 기    타 : 아름다운 만수 계곡 내에 있으므로 탐구활동을 마치면 휴식을 취할 수 있는 공간이 많고 재배자가 운영하는 식당에서 식사도 할 수 있음.

주제 : 영지버섯은 자라면서 어떻게 변할까?
학습목표	◦ 영지버섯의 생김새와 모습 및 색의 변화를 설명할 수 있다.
일 자	년 월 일	학 교		이 름
학습내용
체 험 활 동	영지버섯의 속과 겉모양을 그리시오.
	영지버섯의 자라는 시기에 따라 색이 어떻게 변해 가는지 적어 보시오.
	영지버섯의 효능에 대하여 조사하여 보자.
알 게 된 점
체 험 소 감

영지 버섯 이야기

(만수리 표고버섯편에서 이어짐)

1. 영지버섯이란

담자균류 민주름목 구멍장이버섯과의 버섯

학명 : Ganoderma lucidum

분류 : 민주름목 구멍장이버섯과

분포지역 : 전세계

서식장소 : 활엽수 뿌리에서 발생

영지는 구멍쟁이 버섯과에 속하는 영지, 적지, 단지의 자실체를 건조한 것으로 대개 가을에 채취하게 되는데 그 성질이 따뜻하면서 무독하고 맛이 달면서 약간 씁니다. 대개 그 산지에 따라서 약의 맛이 다른데 중국산은 단맛이 좀더 강한 반면 국산은 쓴맛이 강한 편이다. 여름에 활엽수 뿌리에서 발생하여 땅 위로 돋는다. 갓과 자루 표면에 옻칠을 한 것과 같은 광택이 있는 1년생 버섯이다. 갓은 반원형·신장형 또는 부채 모양이며 표면이 편평하고 동심형의 환구(環溝)가 있다. 처음에는 난황백색이나 황갈색 또는 적갈색으로 변하고 노성하면 밤갈색으로 된다. 살은 코르크질이며, 상하 2층으로 상층은 거의 백색이고 관공(管孔)부분의 하층은 연주황색이다.

갓의 밑면은 황백색이며 길이 5～10mm의 관공이 1층으로 늘어서 있고 공구(孔口)는 둥글다. 자루는 3～15×1～2cm이고 적갈색에서 흑갈색이며 단단한 각피로 싸여 있고 약간 굴곡한다. 포자는 2중막이며 포자무늬는 담갈색이다.

심장과 비장에 주로 들어가서 작용하는데, 심혈부족으로 인한 불면과 꿈을 많이 꾸고, 가슴이 두근거리고 잘 잊어버리는 건망증의 증상에 주로 쓰이게 된다. 또한 폐경기에도 사용하며 천식을 다스리고 기침을 멈추게 하며 불로초라고도 불리운다.

한방에서는 강장·진해·소종(消腫) 등의 효능이 있어 신경쇠약·심장병·고혈압·각종 암종에 사용한다. 이 버섯은 갓자루가 단단한 각피로 싸여 있고 니스를 칠한 것 같은 광택이 있어 일본에서는 만년버섯, 중국에서는 영지라고 하여 한약 재료로 귀하게 사용하고 장식용으로도 이용된다. (소여리 느타리 버섯 편으로 이어짐)